
明日9/1(土)に新宿中村屋で純印度式カリー発売80周年を記念したイベントが開催されるようです。
実はレトルトしか食べたこと無かったからお店に行きたい行きたいと思いつつ懐具合の関係でずるずると本日に至るわけですが、どうなんだろ、人多いかな。
関連サイト:日本ウェンディーズ
関連リンク:ピタマック(マクドナルド)
関連リンク:セブン-イレブン・ジャパン よこすか海軍カレーヌードル
関連サイト:月刊キング、クリキン・ラボ【ばかうけ開発企画】、(株)栗山米菓、ばかうけ男の黒カレー味
関連リンク:カレーのすべて
こんな感じ。鮭の切り身に塩、ターメリックパウダーを。 クミンシード、青唐辛子を油で熱し、香りと味付け、で上記の鮭を揚げる感じで。 鮭を取り出しタマネギ、ニンニク、ショウガ、ニンジンと水を適当に追加したものをミキサーにかけたものとローリエの葉を炒めると言うか煮る?(しっかり半分ぐらいになるまで)。 カットトマトの缶詰を入れた後、ヨーグルトとカシューナッツをミキサーに掛けたものを投入。 ターメリック、カイエンペッパー、カルダモン、コリアンダー、クミン、ガラムマサラのパウダーを適当に、あと香草。 ジャガイモを入れて、火が通ったらナス、そして千切りにしたピーマンを。 鮭の切り身を一口大にしたものを投入(最初に揚げたのとは別)。 最初に揚げた鮭を入れてあたためる。