インデラ・カレー

最近自宅で作るカレーには、銀座ナイルレストランで有名な(株)ナイル商会さんのカレー粉「インデラ・カレー」を使っています。

何か、ウチの奥さんがとても気に入ってしまったんです(笑)。

と言っても、基本的なカレーの作り方はこれまでと同じで、最後の方でガラムマサラ的にインデラ･カレーを投入して仕上げる感じです。
インデラ･カレーのみでカレーを作っているわけではないです。
これは奥さんには秘密ですけど(←ウソです)。

この日はシンプルにタマネギと鶏モモ肉のみ(細かく言うともっといろいろ入ってますが)でサラリとスープっぽい感じに仕上げてみました。
奥さんには好評でしたね(笑)。

ごちそうさまでした。

どうやら奥さん、(株)ナイル商会さんの「マサラ」、「ナイル・ギー」にも興味が湧いてきた様子です。
今度こっそり銀座で買って帰ってみようかな。

関連サイト：株式会社ナイル商会、ナイルレストラン