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何でもカレー街道が存在するとの事。
気になる、非常に気になる。
そんな訳でこの3連休はドライブに行ってきます。
って自分、車持っていませんでした。
とりあえず行きたい所リストに追加しておくにとどめておきます。
しかし、どれもおいしそうなのだけれどカレーだんご気になるな...。
関連サイト:奥美濃カレー, 『奥美濃カレープロジェクト』の概要
関連サイト:奥美濃カレー, 『奥美濃カレープロジェクト』の概要
●初日(土曜日)残念だけど、カレーは少し塩が多かった。
1.ニンニクをスライスして油で炒める。
2.タマネギのみじん切りと唐辛子(切ったやつ)を投入、炒める。
3.さらににんじんを投入し炒める。
4.ジャガイモも投入、少し炒めてから水を投入。
5.ジャガイモとにんじんの一部を取り出し残りをミキサーに。
6.材料すべて鍋に戻して煮る。
7.カレールーとバター、砂糖を入れ、ミキサーにかけるときに忘れていたヨーグルトを投入。
8.適当にスパイス投入。
9.牛肉をサイコロ状にきって投入(1cm角ぐらいの小さなもの)。
10.好きなだけ煮込む。
11.ニンニク、赤ワインで牛ステーキ焼く。
12.ご飯にステーキを添えカレーをかけてできあがり。
●2日目(日曜日)昨日の塩からさを少しカバーできたんじゃないかな。
1.残りのカレーにビールと赤ワインを少々。
2.半額の豚さんを投入し、スパイスを少々追加。
3.好きなだけ煮込んで完成。