久々にキーマ

本日は久々にキーマカレーを作ってみました。

・ニンニク、ショウガを油で炒めてから玉ネギのみじん切りを投入。
・トマト、チキン(モモひき肉)を入れて各種スパイスを適量。
・水分が少なくなるまで炒める。
・水をお好みの量入れて煮込み。
・出来上がり直前にガラムマサラを追加投入。
・しばらく煮込んで完成！！

今回はかなりシンプルに。
えーと、何か思ったよりもひき肉が少なかったみたいです。
何グラム買ったんだっけ？(笑)
それからひき肉は粗挽きがいいね！！(買ったのは2度挽きだったかな)
ごちそうさまでした。