餃子

今回はキャベツをいつもより細かく刻み、一通り材料を混ぜ込んだ最後にタマネギのみじん切りを加えてみました。
先週餃子を食べたがっていた奥さまにお詫びの気持ちを込めて作らせていただきました。

キャベツをホントに細かくしたので、フンワリ感はアップしましたが、逆に少し肉肉しさが無くなったかな...。
でも結構タマネギの歯ごたえとジューシーさは良いかも～～。

ごちそうさまでした。