チキンカレー

本日はチキンカレー。隠し味に牡蠣を細かくしたものを混ぜてあります。
そしてタケノコも入ってますよ。
今回は早く食べたかったので圧力鍋を使おうかとも思ったのですが、あえて少し煮込み時間を短めで仕上げてみました。
口に入れるとほんの少し玉ネギさんが存在を主張する感じ。味の方は牡蠣の風味とトマトの酸味が広がります。作戦成功！！って感じ。
ごちそうさまでした。

ちょっと辛くしすぎたのは少し反省ですね(もっと控え目にしないと)。